ベトナムの代表的な料理のシンボルのひとつがバインミーです。 私たちの祖国について話すとき、人々はすぐにそれを思い浮かべることが多い料理です。 バインミーの特徴は、芳醇な香りと濃厚な味わいが調和した味わいです。 この料理はどのようなプロセスで作られているのでしょうか？bakinginstruction.comで、準備プロセスと簡単でおいしいバインミーチャを自宅で作る方法を見てみましょう。
バインミーチャの作り方
必要な材料
バインミーに最適な材料を作るには、次の材料を準備する必要があります: おいしい生のポークソーセージ 200 グラム、焼きたてのパン 3 斤、そして繊細なニンニクの球根 2 個。
独特の風味を高めるには、香りのよい食用油、濃厚なチリソース、挽いたコショウ、塩、少量のグルタミン酸ナトリウムなどのスパイスを使用する必要があります。 これらの食材の調和のとれた組み合わせにより、美味しくて豊かな食事が生まれます。このおいしいバインミー料理は見逃せません。
バインミーの詳しい作り方
- おいしいバインミーの材料を準備するには、まず必要な材料を準備します。 ニンニクの皮をむいた後、おいしいニンニク混合物を作るために、注意深く洗ってみじん切りにする必要があります。
- 生ソーセージの場合、独特の風味を高めるためにスパイスを加える必要があります。 小さじ1/2のコショウ、小さじ1/2の塩、小さじ1/3のMSG、および準備しておいたみじん切りニンニクを生のソーセージに加えます。 次に、よく混ぜて生ソーセージにスパイスを約5分間吸収させ、肉に味を完全に吸収させます。
- 続いてパン作りの工程です。 まず、食パンの両端を切り落とし、次に食パンを半分に切り、ハサミでそれぞれの食パンを切り開き、完全に切り離します。
- その後、準備した生ソーセージの詰め物をパンの中に入れ、スプーンを使ってパンの表面に詰め物を均等に広げ、より魅力的な外観を作ります。
- パンを揚げるには、十分な量の食用油をフライパンに注ぎ、油が温まるのを待ちます。 次に、詰めたパンをそれぞれゆっくりと鍋に入れ、中火で炒めます。 ロールパンの外側が黄金色になり、ソーセージが火が通るまで炒め続けます。
- 完成したら、揚げたバインミーを皿に置き、チリソースを少し加えて風味を加えます。 その結果、中にサクサクとしたフィリングが入った、サクサクでおいしい、脂肪の多いサンドイッチが出来上がります。 特別なお食事をお楽しみいただけます！
かまぼこパンの作り方
必要な材料
おいしいフィッシュケーキを使った特別な食事を準備するには、次の材料を準備する必要があります：焼きたてのパン2斤、高品質のフィッシュケーキ200グラム、香りのよいニンニク1個、新鮮なレモングラス4個、新鮮なキュウリ1本。
さらに、料理に風味と多様性を加えるには、おいしいフライドガーリック、新鮮なコリアンダー、ラクサの葉、スパイシーな唐辛子などの材料が必要です。 より豊かな風味を生み出すために、良質の食用油、濃厚なすすだれ、特製のチリソース、おいしい魚醤、塩、氷砂糖、MSG、ブラウンシュガーを使用して、料理に特別な風味を加えます。
かまぼこパンの詳しい作り方
- おいしいかまぼこで栄養価の高い食事を作るために、まずは必要な材料を丁寧に下ごしらえして作ります。
- まず、かまぼこを一口大に切ります。 コリアンダーを洗って水気を切ります。 ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、レモングラスをきれいにしてすりつぶします。 キュウリも洗って一口大に切る必要があります。
- 次のステップはかまぼこを揚げることです。 フライパンを熱して食用油を加え、沸騰するのを待ってから、かまぼこを1つずつフライパンに入れ、美しい黄色で両面がカリカリになるまで揚げ、取り出して油を切ります。
- すすだれを作るときは、フライパンを熱して油半カップを加え、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。 次に、挽いたレモングラス、塩、氷砂糖、300mlの熱湯を加え、よくかき混ぜます。 次に、混合物を篩で濾過し、水だけを残します。 この水を鍋に入れ、醤油、チリソース、魚醤、グルタミン酸ナトリウム、黒砂糖、唐辛子、フライドガーリックを加え、よくかき混ぜて沸騰させます。
- 最後に、すすだれとかまぼこを準備したら、料理の準備を始めます。 パンを半分に切り、ラクサの葉、キュウリ、コリアンダーを加え、その上にかまぼこを置き、すすだれをかけます。 おいしいパンと、香ばしいサクサクのかまぼこ、おいしいソースの組み合わせは、家族全員に元気で魅力的な朝食をもたらすこと間違いなしです。 今すぐこの料理を作って、新鮮な食材の素晴らしい風味を楽しんでください!
エピローグ
自宅で美味しいバインミーを作る3つの方法をご紹介します。 市販で手に入るシンプルな材料を使うだけで、家族みんなで楽しめる特別な料理が上手に作れます。
バインミーチャは、おいしい典型的なベトナム料理であるだけでなく、肉、魚、野菜などの完璧な組み合わせで体に十分な栄養を与えます。この料理を自宅で作ることができます。 週末に家族全員のために美味しくて温かい食事を作るために、遠慮せずに料理の腕前を披露してください。
これを実行して、週末に一緒においしいバインミーを楽しんでください。これ以上のものはありません。 上記のレシピが成功し、家族と一緒においしい食事を楽しめることを願っています。
