美味しいコリアンダーサンドイッチを作る2つの方法

美味しいコリアンダーサンドイッチを作る2つの方法
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コリアンダーロールとも呼ばれるコリアンダーワッフルは、簡単に作れて美味しく、独特の歯ごたえがあります。 特別なのは、この料理が大人だけでなく、家族の子供たちのお気に入りの料理であることです。 時間もかからず簡単に作れるケーキなので、bakinginstruction.comでは美味しいコリアンダーサンドイッチの作り方をご紹介します!

必要なツールを準備する

ケーキ型はケーキの調理プロセスで重要な役割を果たし、熱を両面に均等に分散させ、サクサクでおいしい生地を作ります。 電子市場では、さまざまな価格のケーキ型のオプションが多数あるため、ニーズや予算に合わせて選択できます。
ワッフルアイロンをお持ちでない場合は、ワッフルを直接鍋に注ぐのも良い選択肢です。 ただし、フライパンでケーキを焼くのはより複雑で、型を使用する場合のように均一で美しいケーキを作るのは難しい場合があります。
ケーキ型に加えて、材料を準備し、効果的かつ専門的にベーキングプロセスを実行するために、卵泡立て器や小麦粉ふるいなどの他のツールも準備する必要があります。

コリアンダーサンドイッチの詳しい作り方

準備が必要な材料

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おいしいケーキのイラスト
  • 砂糖 200g(甘さの好みで砂糖の量を調整してください)
  • 中力粉 250グラム
  • 新鮮な牛乳または新鮮なココナッツミルク 750ml
  • 液体バターまたは食用油 50 グラム
  • 卵 4個
  • 独特の風味を生み出すにはコリアンダーが欠かせません。
上記の基本的な材料に加えて、他の材料を追加してサンドイッチにユニークな風味を作り出すこともできます。 たとえば、ピーナッツバターを加えてケーキの独特の風味を高めたり、黒ごまを加えてケーキの味をより濃厚にしたりできます。 さらに、バニラフレーバーを追加すると、サンドイッチの風味が豊かになります。 これらの具材を工夫して加えることで、より個性豊かな味わいのサンドイッチが完成します。

作る

ステップ1:クラスト用の生地を準備する

卵4個を砂糖と一緒に混ぜることから始めます。 次に、卵と砂糖を混ぜたものに小麦粉をふるい入れ、ダマがなくなり均一になるまでよく混ぜます。

ステップ 2: 必要な調味料を加えて生地の作成を完了します

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卵と小麦粉の混合物に新鮮な牛乳を交互に注ぎます。 均一な混合物を形成するために、牛乳をゆっくりと注ぎ、よくかき混ぜる必要があることに注意してください。 最後に、液体バター (または食用油) 50 グラムを加え、粉末が完全に溶解するまでかき混ぜます。 黒ごまやバニラ風味を使いたい場合は、この段階で加えると風味が豊かになります。
生地を混ぜる過程で、生地にダマがあることに気付いた場合は、ふるいを使用して混合物を滑らかにすることができます。 その後、ラップをかけて30分ほど発酵させると生地が膨らみ、とろみが出て作りやすくなります。

ステップ3: ケーキ作りのプロセス

金型を使用する場合:
ガスストーブ、赤外線ストーブ、木炭ストーブなどのさまざまなタイプのストーブで使用できる、通常は鋳鉄で作られた特殊な型を使用します。
まず、熱を下げる前に金型またはプレスを予熱します。 次に、新鮮な緑色のコリアンダーの茎を数本選び、型に入れます。 生地を型の中心に流し込み、均等に広げて丸い形を作ります。 型に蓋をしてコンロで片面約1分ずつ焼きます。 このプロセスにより、ケーキの香りとコリアンダーの特徴的な風味が組み合わされます。
コリアンダーの茎は栄養価を高めるだけでなく、ケーキに繊細な模様を作り出します。
ケーキをより美味しくするためにピーナッツバターフィリングを作ります。
ケーキにフィリングを加えて巻きたい場合は、すぐに型の蓋を開け、ケーキの中央にピーナッツバターを置きます。 ほんの数秒でケーキが硬くカリカリになってしまうため、熱い型の上でケーキを丸めたり折ったりするには機敏で熟練した技術が必要です。 ケーキが少し冷めたら型から外します。
ケーキを鍋に注ぐ場合:
フライパンを熱し、小麦粉混合物を少し加え、コリアンダーの茎を数本真ん中に置き、ケーキを均等に塗ります。 ちょっとしたアドバイスとしては、ケーキを薄くコーティングすると、よりサクサクになります。 両面が乾いたら、お好みのピーナッツフィリングを加え、熱いうちにケーキを巻いて簡単にケーキを作ります。
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最終ステップ: 製品の完成と保存

ケーキが焼き上がったら、自然に冷まします。 ケーキを最適に保存するには、ケーキを食品用の瓶に入れるか、ビニール袋にしっかりと包み、サクサクした新鮮な状態を長期間保つことができます。

ヒントと知っておくべきこと

小麦粉混合物を約2分間かき混ぜるだけです。生地が硬くなり使いにくくなる可能性があるため、あまり長くかき混ぜないように注意してください。
焼き上がってすぐ、熱いうちに型の上で巻くと巻きやすくなります。 ケーキを丸めるときは、熱くならないように手袋を着用する必要があることに注意することが重要です。
ケーキを巻く際は、薄く巻くと冷めたときにパリパリ感が増すので、忘れずに薄く巻いてください。

エピローグ

コリアンダーの風味が効いたサクサクで美味しいシナモンロールは、デザートを楽しみたいときにも最適です。 特別なのは、このケーキには卵、牛乳、コリアンダーの栄養素も含まれていることです。
コリアンダー風味のパンケーキを作る方法はたくさんあるので、上記のレシピを使用して豊かで多様な風味を作り出すことができます。 実験と創造のプロセスを通じて、この魅力的でユニークなケーキを自分のスタイルで作成するための完璧なレシピがきっと見つかります。
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