ココアクッキーの作り方 – 美味しくて簡単な 3 つの方法

ココアクッキーの作り方 - 美味しくて簡単な 3 つの方法
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ココアクッキーの作り方を知りたいですか?クッキーとココアパウダーは、その美味しさと利便性から、よく人気の製パン材料です。 コンパクトで持ち運びしやすいクッキーは、デザートだけでなく、朝食や間食にも最適です。 ココアクッキーのレシピはシンプルなだけでなく、材料も手に入りやすく健康的です。 bakinginstruction.comで試して、以下の記事ですぐに体験してみましょう!

シンプルな伝統的なココアクッキーの作り方 – 材料を準備する

  • 小麦粉 85グラム
  • バター 40グラム
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 50グラム(お好みで調整してください)
  • ココア 20グラム

詳しい作り方説明書

  • バターを室温に戻し、砂糖と混ぜ合わせ、よく混ぜます。
  • 次に、卵黄を加えて混ぜ続けます。
  • 次に、小麦粉とココアを混合物に加え、よく混ぜます。 小麦粉とココアを混ぜ合わせたら、手でよくこねます。
  • 生地を混ぜたものを冷蔵庫で約40分間休ませます。
  • 次に、生地混合物を取り出し、お好みの形に切るか、単純に円に切ります。
  • 焼く前にオーブンを200℃で約10分間準備します。 ケーキを180℃で約15分間焼き、その後150℃に下げてさらに5分間焼きます。
ココアクッキーの作り方 - 美味しくて簡単な 3 つの方法
ケーキのイラスト

エアフライヤーでココアクッキーを作る方法 – 材料を準備する

5人分のお菓子の材料:
  • 小麦粉タイプ11 300グラム
  • 粉砂糖 150グラム
  • 塩 1グラム
  • 重曹 2.5グラム
  • ココアパウダー 10グラム
  • 無塩バター 185グラム
  • 卵 2個(黄身、冷ましたもの)
  • ココアチップ 100グラム

詳しい作り方説明書

美味しくて贅沢なココア クッキーを作成するには、次の手順に従います。

小麦粉を混ぜる

  • まずは材料を混ぜます。小麦粉300g、粉砂糖150g、塩1g、重曹2.5gをボウルに入れます。 材料を軽くふるっておくと、生地が滑らかになり、ケーキの風味が良くなります。
  • ふるいにかけたココアパウダー10gを小麦粉混合物に加え、成分がよく混ざるまでかき混ぜます。
  • バター混合物を準備します:柔らかくしたバター185gをマッシュし、卵黄2個を加えます。 ケーキをより風味豊かにするには、この混合物にバニラ 7.5ml を加え、よくかき混ぜます。
  • 生地を小さな部分に分割し、バター混合物にゆっくりと混ぜます。 スパチュラまたは手で生地をこねて、乾燥しすぎないように湿らせたボール状になるまで混ぜます。
  • ココアを加える:小麦粉混合物にココアチップ100gを加え、再度よく混ぜます。
ココアクッキーの作り方 - 美味しくて簡単な 3 つの方法
ケーキのイラスト

ケーキの形を整える

生地を好みの大きさのボール状に成形します。 お好みに応じてサイズを大きくしたり小さくしたりできます。 手で優しく押してケーキを平らにします。
次に、ケーキの上にココアチップを振りかけて、アクセントとデコレーションをします。

焼く

グリルする前に、ノンオイルフライヤーを160℃で約15分間予熱します。
ケーキを油を使わないフライヤーに入れ、15分間焼きます。
ケーキを完成させる
焼き上がった後のケーキは茶色くて魅力的です。 食べるとサクサクとした食感とバターの香り、ココアの甘みが感じられます

重要な注意点

  • 焼き上がった後、ケーキを自然に冷ますと、よりサクサクでスポンジ状になります。
  • ケーキが熱いうちは動かさないでください。
  • ケーキを密閉容器に入れて保存すると、長時間サクサクした状態を保つことができます。

ヘルシーなココアクッキーの作り方 – 材料を準備する

  • 無糖バター 1カップ
  • 大きな卵 2個
  • 水 1/2カップ
  • ステビア砂糖代替品 小さじ1 1/2
  • 塩少々
  • 無糖ココアパウダー 1/2カップ
  • 重曹 小さじ1/4
  • ダークチョコレートチップ 1/3カップ
  • 砕いた栄養種子 数粒

詳しい作り方説明書

ココアクッキーの作り方 - 美味しくて簡単な 3 つの方法
ケーキのイラスト

まず、オーブンを 350 度 F (約 176 ℃) に予熱し、ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、ケーキを準備します。

ミキシングボウルで、混合物が滑らかで均一になるまでナッツバターと卵を混ぜます。 混合物がべたべたになったら、混合物が滑らかな粘稠度に達するまで、一度に大さじ1杯ずつ水を少しずつ加え始めます。

希望の粘稠度を実現するには、おそらく約 1/4 カップの水が必要になることに注意してください。

次に、砂糖と塩を加えて混ぜます。 シリコンスパチュラを使用してココアパウダーを混ぜ、混合物が希望の粘稠度に達するまで1/4カップの水を徐々に加えます。

必要な水の量は、使用するナッツバターの特性によって異なります。 重曹を混合物に混ぜます。

クッキースクープを使って、大さじ約18杯の生地をベーキングシートの上に置きます。ベーキング中に膨張するスペースができるように、ボールの間に約1.5インチの間隔をあけます。

各クッキーの上にチョコレートとココアのキューブを 5 ~ 6 個置き、クッキーの表面にそっと押し込みます。 次に、各ケーキの表面に砕いたナッツをいくつか振りかけます。

ケーキを約8分間焼きます。 ケーキは最初はとても柔らかいですが、冷めると硬くなります。

ケーキが完全に冷めたら、冷蔵庫または密閉容器に入れて3〜4日間保存できます。 お好みに応じて、電子レンジで温めてお召し上がりください。

エピローグ

以上、ココアクッキーの作り方を3つご紹介しました。とてもシンプルですが、たまらなくおいしいケーキが作れること間違いなしです。 家族みんなで楽しめるように、今すぐ始めましょう! このデザートの成功を祈っています!
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