オーツ麦は、消化しやすいでんぷんを含み、食物繊維が豊富なため、健康に非常に有益な穀物です。 特に、オーツ麦はケーキを作る際に小麦粉の代わりにもなります。 bakinginstruction.com でキッチンに足を踏み入れて、この記事で自宅でオーツ麦クッキーの作り方魅力的で魅力的な方法を発見しましょう!
伝統的なオーツ麦クッキーの作り方
材料を準備する
- 小麦粉：110グラム
- 砂糖：120グラム
- すりおろしたココナッツ：100グラム
- 無塩バター：115グラム
- 無糖生乳：100ml
- 重曹：小さじ1
- オーツ麦：110グラム
- はちみつ：小さじ4
- 熱湯：小さじ3（約80℃）
- バニラ：小さじ1
ケーキ作りの手順
ステップ 1: フライパンを熱し、ココナッツを加え、きつね色で香りが立つまでローストし、ストーブの電源を切ります。
ステップ2：バターとはちみつを水に入れて完全に溶けるまで加熱します。 重曹を約80℃のお湯に溶かし、用意した材料をすべて混ぜ合わせます。 生地をラップに包み、冷蔵庫で20分ほど休ませます。
ステップ3：オートミールクッキーの形を作ります。
ステップ4： 次に、オーブンを180℃に予熱してから、オートミールクッキーを約10分間焼き始めます。 ベーキングの最初の 15 分間は、安定した温度を 180 ℃に保ちます。 約15分後、ケーキを確認します。 ケーキが薄い黄金色になったら、温度を 170℃ に下げ、さらに約 5 分間焼き続けます。こうすることで、オートミール クッキーが均一に調理され、サクサクしてさらに美味しくなります。
減量のための米粉オートミールクッキーの作り方の詳細な手順
材料を準備する
- オーツ麦：細かく砕いた45グラム（ブレンダーを使用して粉砕することもできます）
- 塩：2グラム
- ホイップクリーム：20グラム
- 無糖の新鮮な牛乳：40グラム
- 重曹：2グラム
- ベーキングパウダー：2グラム
- 無塩バター：95グラム
- 小麦粉：140グラム
- 粉砂糖：30グラム
- バニラエッセンス：5ml
- 砕いたマカダミアナッツ：100グラム（カシューナッツ、クルミ、またはメロンの種に置き換えることができます）。
ケーキ作りの手順
ステップ1: まず、オートミール、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、ナッツを均等に混ぜ合わせ、均一な混合物を形成します。
ステップ2：次に、バターを混ぜ、砂糖を加えます。 電気ミキサーを使用して、バターが軽く膨らみ、淡黄色になるまで混ぜます。
ステップ 3: ホイップクリーム、牛乳、バニラエッセンスをバター混合物に混ぜ、完全に混ざっていることを確認します。
ステップ 4: 上記 3 つの混合物を一緒に混ぜ合わせて均質な混合物を形成し、成分が均一かつ完全に混合されていることを確認します。
ステップ5：ケーキミックスを絞り袋に入れます。 必ず生地袋をトレイの表面に対して垂直に保ち、生地を絞り出して目を引くケーキの形を作ります。 個人の好みに応じて、カシューナッツ、レーズン、またはその他のナッツをケーキに追加できます。
ステップ6：焼く前に、オーブンを約15分間予熱し、温度を170℃に設定します。オーブンの中央にケーキトレイを置き、約5分間焼きます。 次に、温度を150℃に下げ、オートミールクッキーがきつね色になるまでさらに約5〜7分間焼き続けます。
ケーキが焼き上がったら、オーブンからトレイを取り出し、ケーキを約10〜15分間冷まします。 次に、ケーキトレイをオーブンに戻し、温度を100℃に下げ、さらに5分間乾燥させてケーキをよりカリカリにします。
エピローグ
上記は、美味しくて魅力的で、栄養が豊富で、減量プロセスをサポートするオートミール クッキーの作り方です。 初挑戦での成功を祈っています！
